Идеал к фигуре или фигуру к идеалу

Отныне всем желающим стать стройнее не придется ломать голову, какую диету выбрать – с низким содержанием жира или с низким содержанием углеводов. Исследователи из Стэнфордского университета обнаружили, что с этой задачей справится простой тест на ДНК - в зависимости от генов и подбираются продукты, которые помогут легко потерять вес. Предварительные результаты показали, что правильный выбор диеты для людей с определенного рода генами позволяет увеличить потерю веса в 2-3 раза.

Как сообщает BBC News, в исследовании были использованы данные о 101 женщине. В процессе исследования у женщин были взяты образцы ДНК. В течение года женщины придерживались диет с разным содержанием жиров и углеводов. Исследователи разделили группу на три генотипа, которые они назвали «чувствительные к малоуглеводной диете», «чувствительные к маложировой диете» и «чувствительные к сбалансированной диете». Ученые обнаружили, что женщины, придерживающиеся соответствующей их генотипу диеты, потеряли в 2-3 раза больше жира за 12 месяцев, чем те, кто придерживался «неправильной» диеты. Тем не менее, ученые заявляют, что результаты являются предварительными, а исследование должно быть продолжено.

Впрочем, способ похудения по генам разработал ранее известный американский диетолог Питер Адамо. В своей книге «Диета по генотипу» («The GenoType Diet») он утверждает, что именно по генам можно определить, какая еда поможет похудеть.

Было выделено 6 генетических типов и разработано, соответственно, 6 диет. «Нас всех можно разделить на 6 генетических типов и при этом не обязательно делать анализ крови, чтобы определить, какой из них подходит вам. Достаточно обратить внимание на физические характеристики человека».

Диетические планы для разных генетических типов

1. Тип «охотник»: стройность, худощавость, энергичность, склонность к аллергии и астме.

Подходит низкоглютеновая диета. Желательны: говядина, баранина, лосось, твердые сыры, рис, артишоки, брокколи, грейпфруты. Следует избегать: орехи, злаки, мягкие сыры.

2. Тип «учитель»: крепкое, мускулистое телосложение, устойчивость ко многим видам бактерий.

Подходит диета, основанная на растительных продуктах. Желательны: индейка, рыба, белое мясо, бобовые, сыр тофу, льняное семя, оливковое масло, авокадо, морковь. Следует избегать: сладости, сахар, красное мясо.

3. Тип «исследователь»: мускулистое телосложение, широкие плечи, узкие бедра, могут быть проблемы с перевариванием кофеина и алкоголя.

Основной принцип диеты - пища, богатая медью. Желательны: печень, баранина, бобовые, рикотта, моцарелла, имбирь, малина. Следует избегать: алкоголь, кофе.

4. Тип «собиратель»: плотное телосложение, возможна склонность к полноте.

Подходит протеиновая диета. Желательны: баранина, индейка, пикша, яйца, грецкие орехи, шпинат. Следует избегать: жареная и приготовленная в микроволновой печи пища.

5. Тип «воин»: высокий рост, худощавое телосложение.

В основе диеты - растительные продукты. Желательны: морепродукты, арахис, кедровые орехи, цветная капуста. Следует избегать: белый хлеб, паста, мясо.

6. Тип «кочевник»: широкая кость, мускулистое телосложение, длинные ноги, слабая иммунная система.

Основа диеты - пища, богатая жирными кислотами. Желательны: говядина, палтус, лосось, сельдь, печень, икра, сыр «Чеддер», орех пекан. Следует избегать: ячмень, овес, рожь.